魔芋精粉有什么好处魔芋精粉的营养价值

【导读】魔芋精粉有什么好处，魔芋精粉的营养价值。魔芋精粉含有丰富的营养价值，食用魔芋精粉有什么功效。了解魔芋精粉有什么好处，魔芋精粉的营养价值。

魔芋精粉有什么好处

魔芋精粉又称魔芋粉或魔芋甘露聚糖，魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。

魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。

魔芋精粉不宜生服。内服不宜过量。误食生品及炮制品，过量服用易产生中毒症状：舌、咽喉灼热，痒痛，肿大。

魔芋精粉的营养价值

1、活血化瘀

魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。

魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病;

2、抗癌消肿

魔芋对癌细胞代谢有干扰作用，药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿解毒，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够防治癌瘤;