网购的陈皮泡水发苦是假的吗
2024-09-27 09:46:48 来源：
网购的陈皮泡水发苦是假的吗？一般来说，可能是假的，也可能是年份过低，甚至有可能是自己冲泡方法不对造成的，所以真实原因还需要具体分析，不能说发苦了就一定是假的。
正宗陈皮喝着会发苦吗
实话实说，正宗陈皮喝着会发苦，不过苦味一般不会太浓。因为陈皮需要经过3年以上的陈化才行，这个时候的苦味已经减少了很多，而拿出来卖的陈皮年份通常是5年以上，苦味更少。
因此，正常情况下买的陈皮只会有比较少的苦味，而且随着年份的增加，苦味会进一步减少。
网购陈皮泡水发苦是假的吗
前面说了，正常的陈皮泡水喝都会有苦味，只是发苦的程度不同而已。但如果喝着特别苦，那么就要小心了，有可能是添加了别的什么东西。另外，陈皮发苦也有可能是以下的几个原因：
1、陈皮年份如果太低，也会发苦比较重。这是因为陈皮的年份越高价格越贵，成本也越高。有的店铺就会把低年份陈皮当高年份来卖，苦味自然就比较重了。
2、冲泡方法如果不对，那么也会发现泡着发苦。陈皮就算年份比较高，正常冲泡苦味基本上品不出来，但并不是因为苦味物质没有了，而是被更多的香味覆盖了。如果冲泡时间过长的话，苦味就会慢慢加重，所以陈皮冲泡不能太长时间。
网购的陈皮泡水发苦是假的吗？有可能是假的，也有可能是其他原因。我们需要做具体的分析，一般情况下如果特别苦的话，大概率是假的。
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