多少年分的陈皮泡水喝不苦
2024-09-27 09:46:50 来源：
懂陈皮的人都知道，新的陈皮会带着酸涩感，泡水喝还苦，这些酸涩感苦味要等陈化几年才能逐渐淡化，甚至普通陈皮陈化几年也还是酸涩感比较强烈，苦味不下去。所以有些朋友就问多少年分的陈皮泡水喝不苦呢？
多少年分的陈皮泡水喝不苦
这方面陈皮之家很有发言权，在做陈皮方面陈皮之家是常年接触，也经常饮用，所以对陈皮的各种年份味道很了解，三年左右的陈皮味道比较酸、带有微苦味道。陈化到五年左右的陈皮就不会很苦了，开始带有陈香味道。
1—5年的新会陈皮带有刺激的香味，特别是三年左右的果酸味重。
5—10年的新会陈皮带着果柑的香味，没有了涩、苦，基本就是香味醇厚。
10—20年的新会陈皮涩、苦味已经没有了，味道是微酸带着浓香味，闻之感觉香气怡人。
30年以上的醇厚的浓香加药香味越来越重，这时候已经没有了很初的那些刺激性味道。
年分多了的陈皮不苦用途：
五年的新会陈皮适用于养生保健，预防疾病，适合调养身体用。
十年以上的陈皮适合入药治疗用，被作为许多必备的成分，在中医临床上应用广泛，特别是适合妇女、老人儿童，作为中药材没有刺激性与副作用。建议您添加下方微信免费领取陈皮试喝，感受不同年分陈皮的味道与作用。
平常食用中，如果只是泡茶煮水选3年的就行，或者5年的也可以，陈香味更浓，口感好。
但是年分多的陈皮除了泡水喝不苦，也可以用于做菜，烹饪、调味，煮汤或者做肉都可以，这个可以选择5年的大红皮，口感相对比较甜香。
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