秋葵切不动是老了吗 秋葵切不动了还能吃吗

2024-10-10 08:43:56 来源:

1、 秋葵切不动是老了吗 是的,但是一般的老一点是没有什么问题,都是可以吃的。 秋葵其实和辣椒一样鲜嫩时期可以吃,老了也能吃,虽然老秋葵用来凉拌或炒食都不好吃,但只要找对吃法同样也是宝。对于不是太老的秋葵可以用来煲汤,还可以切成片晒干用来泡茶喝或煲汤,有一种淡淡的大自然的香味,非常好喝而且养生。但老秋葵不建议直接食用,以免消化不良。 2、 秋葵切不动了还能吃吗 还能吃,只要不是特别的老,还是可以吃的。 秋葵中富含蛋白质及其各种糖类,这些成分在外壳受到损伤,哪怕是轻微损伤后,就会很快的被氧化而导致变质。其实蛋白质食物一旦变质,其蛋白质就会被分解为胺类物质,对人体具有毒性。 3、 什么人不能吃秋葵 腹泻人群 秋葵是凉性食物,性质偏寒,而且秋葵独有的粘液中,含有黏液蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,并抑制胆固醇和糖的吸收。腹泻的人吃了秋葵,会加剧刺激脾胃,造成肠胃蠕动加快,加剧本身腹泻的不良症状。因此腹泻人群切忌食用秋葵。 肠胃不佳人士 秋葵可凉拌食用,但是凉拌秋葵不适合肠胃不佳的人食用,秋葵表面有小绒毛,这些小绒毛进入肠胃后会损伤肠胃,如果本身肠胃功能就不好,造成损伤肠道,造成腹泻等肠胃反应。因此肠胃不佳的人很好不要食用秋葵。 肾结石人群 秋葵属于天然的蔬菜,草酸是蔬菜中普遍的存在,而秋葵含有较多的草酸。肾结石患者食用秋葵,会加重结石的形成,因此结石患者很好不要吃。另外没有肾结石的人在吃秋葵的时候很好焯水一下,这样能减少草酸含量,避免患有肾结石等。 脾胃虚寒人士 秋葵性寒,含有大量的寒气,食用之后会明显的增加体内的寒气,食用过多出现脾胃虚寒之症是很为常见的,因此,也会导致消化不良,拉肚子也很正常,尤其是胃肠功能不怎么好的人。所以本身就脾胃虚寒的人士吃了可能会加剧体内寒气。 过敏人群 秋葵中含有粘液蛋白以及表皮上长有的细细绒毛,对人体有致过敏的效果,因此,食用秋葵可能引起过敏,对胃肠形成一定的刺激,出现拉肚子也是过敏症状之一。 高尿酸者 高尿酸者不能吃秋葵的原因跟肾结石一样,因为秋葵含有较多的草酸钙,长期食用会加重肾脏负担,所以高尿酸者很好不要食用秋葵。而且秋葵不建议生吃,要凉拌吃很好用水焯一下。

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