腰果可以生吃吗?生吃腰果的功效与作用
2023-11-27 13:32:36 来源：
腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢，那么腰果可以生吃吗?生吃腰果的功效与作用是什么？今天5号网小编来为您解答！
腰果可以生吃吗其实，我们一般说的坚果都是植物的果实，而腰果只是一个似壳的结构，是生长在水果外面的。
生腰果中含有漆酚。这是一种有毒的化学物质，在毒藤里面就含有这种物质。如果这种物质和人体接触以后，就会出现像和接触毒藤和毒橡树同样的反应。虽然这种情况是比较少见的，但是也是有的。
因此，腰果生吃是有毒的。比如在腰果加工的地方，那些为腰果去壳的工人，由于和腰果壳亲密接触，有时候就会出现中毒的反应。因此，腰果不能生吃。
腰果的功效与作用保护心血管腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
延缓衰老含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
增加抵抗力经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。
消除疲劳腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
通乳汁腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。
生腰果的吃法油炸腰果原料：腰果，油，盐适量
制作：
1、炒锅里放比一般炒菜多一点的油，开小火。
2、等油热之后，下腰果，不停翻炒，一直保持小火，耐心的不停的翻炒，直至腰果颜色慢慢变深。
3、炒好之后盛入陶瓷或搪瓷器皿(方便加盐)，撒上适量细盐，摇匀，让每一颗都沾上盐，放凉后，就变脆啦!
腰果莲薏仁羹原料：腰果，莲子，茯苓，薏米，芡实，藕粉各50g，糯米100g，白糖适量。
制作：
1、腰果，莲子加水煮熟，捞起沥干。
2、茯苓，薏米，芡实，糯米加水煮软，放入果汁机中打成糊。
3、将腰果，莲子加入米羹中，加白糖拌匀。
4、藕粉加适量温水调匀，加入米羹拌匀即可。
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