一着凉就腹泻咋治 食物中的防腹泻*

湖南读者钟女士问：很近降温，我隔几天就拉肚子，以前入秋也总是这样。有人跟我说这种情况不需要吃药，请问该如何处理？平时生活需要注意哪些问题？

中南大学湘雅医院消化内科教授袁伟健答：由于着凉引起的消化不良导致的腹泻，是秋季腹泻中很常见的一种。这种腹泻往往症状较轻，在腹泻前有野外受凉或睡觉时肚子受凉的经历，除了腹泻以外，身体状态较好，没有出现精神萎靡、发烧等其他症状。医院验便结果往往显示为单纯的消化不良。对于这一类型的腹泻，医生大多并不主张用药，应注意保暖，一般调整饮食可缓解。如果您的腹泻频次较高，持续时间较长，可在医生的指导下适当吃一些微生态制剂（如培菲康、整肠生等），帮助恢复。

需要提醒的是，腹泻期间如果食欲差，也应当吃一些易消化食物，绝对不能因为怕腹泻，就不吃东西，这样容易引起电解质失调，加重病情。

防腹泻的食物

1、石榴

石榴含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等，有软化血管、助消化、降血脂等多种功效，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍。石榴的果实可分为甜、酸、苦三种，中医认为，味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治疗咽喉燥渴、润秋燥，而味酸的石榴对于治疗赤白痢腹痛、腹泻等有一定效果。

2、醋茶

沏一杯绿茶或花茶，将茶水倒入另一杯中，放入一大汤匙醋，将醋茶喝下，一杯茶可继续再冲泡两次，连喝三杯醋茶，腹泻可止。此方治腹泻不适用于细菌性腹泻。

3、面食

腹泻需要吃一些比较容易消化的食物，面食是不错的选择。面条营养丰富，而且比较容易消化吸收，所以吃面条是腹泻的人一个很好的选择。但是，对于腹泻的人来说，吃的面条不要过于油腻，过于油腻的话会加重肠胃负担。 苹果

苹果可让轻度腹泻痊愈。取苹果1只，连皮带核切成小块，放在水中煮3～5分钟，待温后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。需要注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，因为蔗糖可能会加重腹泻。

4、葡萄酒

有调查发现，适量饮用葡萄酒可以治疗腹泻。在刚开始有腹泻症状的时候，喝一两杯葡萄酒就可以治疗。特别是在杀死致病性大肠杆菌方面，葡萄酒的威力异常明显。葡萄酒不仅能治疗腹泻，而且还有预防作用，这就是人们在吃海鲜时喜欢用葡萄酒佐餐的原因。

5、加盐的白粥

腹泻可以喝点加盐的白粥，建议不要放肉。肉粥会加剧肠胃负担，腹痛排便后，疼痛虽缓解，但此时肠胃因炎症而出现不同程度的水肿，如果吃肉菜，会加重病情，因此腹泻后两至三天内，饮食应以清淡为主，不妨喝点白粥，加少许盐。

防腹泻的方法

1、注意饮用水卫生。饮用水煮沸后用，可杀灭致病微生物。

2、讲究食品卫生。食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内且储存时间不宜过长。食用前要加热以热透为准。尽量少食用易带致病菌的食物，如螺丝、贝壳、螃蟹等水海产品，食用时要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐淹后直接食用的方法都不可取。凉拌菜不妨加点醋和蒜。

3、注意手的卫生。饭前、便后手要洗净。

4、清洁环境。灭蝇、灭蟑。

5、尽量减少与腹泻病人的接触。特别是不要共用餐饮用具吃、喝。

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