分享三款不错的鸡汤药膳

中医里的药膳可以帮助我们简单轻松的达到保健的功效，只要我们了解自己的身体健康状况就能利用美食来保护自己和家人的健康，所以，小编今天专门为大家找来几款不错的鸡汤药膳，有需要的朋友们不妨学习一下。

药膳是中国传统的医学知识和烹调经验相结合的产物，也可以说是中国所独有的一种药食相结合的饮食养生方法，它“寓医于食”，即将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰，在满足机体摄取营养需求的前提下，又可保健强身，延年益寿。而与单纯的汤药相比，药膳经过调和后的味道也更容易让人接受和尝试。

了解了药膳鸡汤的概念，我们看看药膳鸡汤有哪些营养价值。

1.枸杞乌鸡汤

材料：乌鸡肉200克，熟地黄20克，枸杞15克，当归25克，桂圆肉10克，食用植物油15毫升，精盐少许。

功效：本品可养血益气、黑发靓颜。适用于气血两亏所致的毛发失养、须发早白、头发稀疏。

禁忌：腹脘胀痛、大便泄泻、感冒发热者忌用。

2.首乌乌鸡汤

材料：雄乌鸡800克，枸杞、牛膝各20克，当归、菟丝子各15克，首乌25克，补骨脂、茯苓、黑豆各10克，葱、姜、盐各适量，酱油、胡椒粉各少许。

功效：本品可补血益精、强筋壮骨、固发靓发。适用于病后体弱精亏，改善白发易脱等症。

禁忌：感冒发热者不宜食用。

3.太子参乌鸡汤

材料：太子参10克，当归10克，乌骨鸡1只，何首乌15克，葱20克，生姜10克，料酒10毫升，盐3克。

功效：本品具有温中益气、补精填髓的功效。适用于脏器下垂、贫血、慢性肝炎的辅助治疗。

禁忌：湿盛中满、大便泄泻者慎用。

4.炖土鸡汤可加点当归，当归能补血活血，改善心脏功能，还有镇静、镇痛、抗炎作用，此外，当归还是极好的抗衰老美容剂，能为人体皮肤、毛发提供营养，以延缓皮肤皱纹出现而不显苍老，使面色红润，皮肤光滑，富有弹性，特别适合白领劳累一族;

5.土鸡汤加枸杞，枸杞具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。

6.土鸡汤加高丽参，常喝有补元气、调中气，生津安神的作用。土鸡本身具有鲜香怡人，肉质细嫩，营养丰富等优点，而且不含激素，不仅使汤味清醇鲜香，同时又更易于吸收消化，非常有利于缓解一定的压力，滋补身体。

7.土鸡汤中加点北芪，北芪有补气固表，利尿托毒的功效，对气虚乏力、中气下陷、表虚自汗、气虚水肿、慢性肾炎蛋白尿，糖尿病等都有一定的疗效。

鸡汤是我们生活中很常见的一种滋补汤品，从上文中我们可以看出，用它我们可以制作也不同味道和不同保健功效的汤品，只要大家肯学习，我们一定不遗余力的给大家分享更多的好药膳。

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